segunda-feira, 6 de abril de 2020

Empresa faz cervejas com pães que não seriam consumidos

Por incrível que possa parecer, o desperdiço de alimentos continua sendo uma prática muito comum, e são poucas as pessoas ou empresas que se preocupam com essa atitude.

Toast Real Ale/Reprodução
Toast Real Ale/Reprodução

Mas esse não é o caso da Toast Real Ale, empresa que utiliza pães que não seriam consumidos para reutilizar na produção de cerveja.

Tudo começou quando a empresa londrina Hackney Brewery começou a comprar pães que não haviam sido vendidos nas padarias e restaurantes, com a ideia de transformá-los em cervejas. 

O pão é misturado com os demais ingredientes como lúpulo e cevada, criando uma maravilhosa cerveja que é vendida e o lucro é vai para a Feedback, uma organização sem fins lucrativos. A empresa trabalha com um processo totalmente sustentável desde o uso de energia eólica passando por outros alimentos e práticas que contribuem com o meio ambiente.

Essa é uma prática simples e muito eficiente que poderia ser adotada por outras empresas.

Um vídeo da Toast Ale explica detalhadamente como o processo funciona:



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